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学校开展2019年春季学期食堂食品安全专项检查


为切实做好开学前学校食堂准备工作,加强食品安全监管,222日,校后勤中心联合校医院、保卫处、工会、学生处、研工部、文一公司等部门开展了春季学期学校食堂食品安全专项检查。

此次检查重点围绕食品原料质量、食品原料采购存储、加工制作、清洗消毒、设备工具、环境卫生以及操作人员健康管理等关键环节展开,对检查中发现的问题,要求食堂负责人严肃对待,及时整改。

春季是流感等传染病的高发季节,食品安全更是直接关系到师生员工的身体健康和学校的安全稳定。学校后勤各部门将通过进一步加强学校食堂食品安全管理意识、规范食堂从业人员行为、及时消除食品安全隐患等措施确保广大师生饮食安全。


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